Купить в Барыше автоклав для домашней тушенки
![автоклав браво с насадкой для самогона](/uploads/sets/29/avtoklav-s-nasadkoj_1506003595_256_522_254.jpg)
Набор дня
Автоклав Bravo с насадкой для самогона
16 450 руб.
11 980 руб.
![](/images/theme/years.png)
На рынке более 15 лет
![](/images/theme/production.png)
Собственное производство
![](/images/theme/delivery.png)
Доставка по всей России
![](/images/theme/quality.png)
Гарантия качества
![](/images/theme/prices.png)
Доступные цены
Сортировать по:
Популярности
Цене
![Новый товар новинка](/uploads/badges/3/new-gr_75_75.png)
![](/uploads/product/88/mini-bulat-3_1562941428_772_296_229.png)
Автоклав Булат мини (15 л)
13 990 руб.
![распродажа распродажа](/uploads/badges/6/rasprodazha-gr_75_75.png)
![Bravo 2 в 1 - автоклав с функцией самогонного аппарата Bravo 2 в 1 - автоклав-самогонник](/uploads/products/43/avtoklav-bravo-2-v-1-distillyator_1503398302_271_296_229.png)
Автоклав Bravo 2 в 1
14 990 руб.
![распродажа распродажа](/uploads/badges/6/rasprodazha-gr_75_75.png)
![Автоклав Bravo Standart предназначен для домашнего консервирования Bravo Standart - автоклав для домашних заготовок](/uploads/products/44/avtoklav-bravo-standart-1_1503395868_243_296_229.png)
Автоклав Bravo Standart
от 12 490 руб. до 14 990 руб.
![распродажа распродажа](/uploads/badges/6/rasprodazha-gr_75_75.png)
![Автоклав-коптильня Браво: и заготовки, и копчености! Автоклав-коптильня Браво](/uploads/products/45/avtoklav-koptilnya-bravo_1503398877_775_296_229.png)
Автоклав-коптильня Bravo
от 13 990 руб. до 14 990 руб.
![](/uploads/product/60/27_1692868872_954_296_229.png)
Белорусский автоклав, 27 л
6 990 руб.
![](/uploads/product/61/27_1692870788_998_296_229.png)
Белорусский автоклав, 33 л
8 490 руб.
![](/uploads/product/62/27_1692871581_502_296_229.png)
Белорусский автоклав, 39 л
9 490 руб.
![красный бейдж распродажа бейдж красный](/uploads/badges/12/rasprodazha-kr_75_75.png)
![Homa - современный и надежный автоклав! Консерватор Homa для домашних консервов](/uploads/products/69/avtoklav-homa_1505907400_375_296_229.png)
Автоклав Homa Standart
от 9 990 руб. до 11 990 руб.
![Автоклав Homa с поддоном для жира и набором решеток для копчения Автоклав Homa с функцией коптильни](/uploads/products/70/koptilnya-homa_1505913046_593_296_229.png)
Автоклав-коптильня Homa
11 990 руб.
Рекомендуемые товары:
![распродажа распродажа](/uploads/badges/6/rasprodazha-gr_75_75.png)
![Bravo 2 в 1 - автоклав с функцией самогонного аппарата Bravo 2 в 1 - автоклав-самогонник](/uploads/products/43/avtoklav-bravo-2-v-1-distillyator_1503398302_271_296_229.png)
Автоклав Bravo 2 в 1
11 980 руб.
![распродажа распродажа](/uploads/badges/6/rasprodazha-gr_75_75.png)
![Автоклав Bravo Standart предназначен для домашнего консервирования Bravo Standart - автоклав для домашних заготовок](/uploads/products/44/avtoklav-bravo-standart-1_1503395868_243_296_229.png)
Автоклав Bravo Standart
9 990 руб.
![распродажа распродажа](/uploads/badges/6/rasprodazha-gr_75_75.png)
![Автоклав-коптильня Браво: и заготовки, и копчености! Автоклав-коптильня Браво](/uploads/products/45/avtoklav-koptilnya-bravo_1503398877_775_296_229.png)
Автоклав-коптильня Bravo
11 980 руб.
![](/images/categories/seo-image.jpg)
Почему для домашней тушенки необходим автоклав?
Мясные консервы могут стать опасными для здоровья, если неправильно их делать. Заготовки из дичи и мяса домашних животных "любят" возбудители ботулизма. И их споры погибают только после длительного кипячения при температуре не ниже 110°С. В домашних условиях такой режим приготовления не создать. Нужен автоклав - аппарат, способный работать под давлением. Без него создать температуру выше 100 °С в обычных домашних условиях не создать. Единственное решение для любителей домашней тушенки - купить автоклав. Определимся, каким он должен быть. Оптимальная температура для консервирования домашней тушенки - 112-120 °С. Во втором случае вы экономите время, но учитывайте, что тушенка, приготовленная при более низкой температуре, нежнее и сочнее. Температура 112,7 °С создается при давлении 1,6 атм; 120 °С - при 2 атм. Отсюда делаем вывод: хороший автоклав для тушенки должен работать под давлением от 1,6 до 2 атм (избыточное - 0,6-1 атм по манометру). Больше - не обязательно, ведь если делать тушенку при 125 °С и выше, вы пересушите мясо и сожжете его. Сегодня на рынке множество моделей автоклавов по разным ценам: от бюджетных за 4.000 руб до сверхдорогих. Недорогие белорусские автоклавы или современные из нержавеющей стали - и в тех, и в других вы смоежет приготовить хорошиую тушенку даже в обычных домашних условиях. Важна не цена, а качество аппарата: Недорогие автоклавы для тушенки работают с предварительной накачкой давления. Современные аппараты из нержавеющей стали - дополнительно оснащают прижимными кассетами для банок. Дорогие модели функциональнее, привлекательнее внешне и проще в использовании, но на качество домашней тушенки цена автоклава не влияет! Автоклав для домашней тушенки. Какой он?
Цена автоклава для тушенки